Omakase 的日語意指「拜託你了」, 即當晚的菜單交廚師去決定, 客人不用操心, 一邊喝清洒一邊等食就是了。

 

當晚廚師為我們準備了的食材有鮑魚、蠔、沙甸、海膽、白子、吞拿魚肝、不同部位的拖羅腩等。真心, 每道菜都好好味, 尤其入口即瀜的沙甸腩和魚的精囊「白子」, 頗有驚喜. 一個字「正」! 最緊要是太太吃得開心。

 

幾年前在東京銀座吃過串燒式的 Omakase, 食材和埋單當然平民得多, 食店環境亦較「麻甩佬 feel」。各有特色。

祝大家2022年有好的開始, 吃喝旅遊開開心心, 踢走不如意的事. Happy New Year!

 

Allen Lau

溫哥華專業房地產經紀

allenlau@sutton.com